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一锅精心调制的老汤，猪肉鸡鸭什么都可以酱制，时间越长酱汤越浓稠醇厚，酱汤变成了老汤，老汤酱制出的食物特别好吃。棕红色的酱肘子酱猪蹄，深褐色的酱牛肉、酱鸡腿鸭脖子等等，每一款都令人垂涎。随着人们生活水平的提高，热气腾腾的熟食酱肉已从餐厅饭馆发展到了社区路旁，现在的熟食酱肉已经成为人们日常餐桌离不开的美食。
卤味熟食优势
飘飘香开设百十种专业课程，包括熟食酱肉培训班。酱肉使用酱油和糖色，香味浓郁，使用上好的香料，助力食材本味释放。培训班课程内容包括：认识了解香料的味型、香型和特性，香料的前期加工，对香料进行增香处理，熬制一锅酱汤，食材原料的初步加工，不同食材投放时机与起捞时间掌握等核心技术全部传授，实操酱猪头肉、酱肘子、酱猪蹄、酱牛肉、五香酱鸡、酱鸡爪、豆干、鱼豆腐等成品，边学边练，边练边吃，让您学习技术，大饱口福。立即预约课程
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