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临沂飘飘香小吃培训学校
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临沂红烧乳鸽培训班

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2022-12-05
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临沂红烧乳鸽培训班
 

乳鸽是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。鸽子是晚成鸟,刚出壳的雏鸽,眼睛不能睁开,不能行走和自由采食,全靠亲鸽哺育才能成活;体温调节能力和抗病能力都很差,因而是鸽子一生中危险的时期。 同时乳鸽的肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分,是不可多得的食品佳肴。

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红烧乳鸽的营养价值有哪些

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    营养价值

    它里面首先肉里面含有的钙和铁元素都非常的丰富,因此能起到很好的补钙以及补血的效果,对于人身体的生长发育能够起到很好的帮助作用。并且鸽子的肝脏能够有效地调节自身的胆固醇,自身的血糖和血压有很好的降低效果。此外,经常的吃鸽子肉能够有效的防止人出现脱发的症状。而且它对女生的皮肤的改善有很好的效果,能够让女性的皮肤变得更加的光滑有弹性。

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    烤乳鸽

    首先先要将乳鸽先清洗干净,之后将乳鸽放入沸水中焯水,之后将事先调好的卤水全部倒入锅中用小火进行炖,大概需要一刻钟左右。之后关上火盖上盖子闷上一两个小时,然后捞出来放在一旁晾干。之后,倒一点蜂蜜以及柠檬汁配合着老抽混合在一起,然后将混合的液体均匀的涂抹在乳鸽上,涂抹大概2到3次,之后用锡纸垫在乳鸽的下面然后放在烤箱内进行烤制,等到乳鸽皮变得松脆就可以吃了。

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    红烧乳鸽

    首先先要将乳鸽清洗干净进行焯水之后,剁成均匀的小块状。之后将黄豆芽也清洗干净,放在一旁进行晾干。将青椒红椒以及洋葱还有生姜分别的切好,之后在锅中倒入适量的油,等待油热了之后将生姜辣椒放入锅中进行爆炒,之后将乳鸽全部倒入其中进行翻炒。之后接着再将事先切好的洋葱也继续倒进去,然后加入少许的料酒以及盐和老抽进行上色,后加入少许的水,改用小火进行慢炖,将黄豆芽以及青椒红椒全部都放入。


乳鸽的功效与作用

美容美颜,强身健体


鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。

吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。

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促进伤口愈合


红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。

适合于各类手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润。

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伴随着现代经济提升,人们对吃方面也愈加重视,老话说的好“一鸽胜九鸡”,乳鸽肉中富含优质蛋白质、矿物元素,且其脂肪量低,易被人体消化吸收,常吃对人体有益而无害,是一种老少皆宜的好美食

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理等技术,可以从事相关工作或开店创业,如果您想学习红烧乳鸽技术,可以随时到飘飘香小吃培训学校报名学习,强大售后服务保证可以随时到飘飘香小吃培训学校报名学习,强大售后服务保证。

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课程简介

培训课程安排理论学习


1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲手操作练习,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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实际操作内容


1. 红烧乳鸽技术培训全程实践操作,感受每一细节,学习每一环节全程亲手操作!2. 真正学到核心技术,实实在在保用一生,让您在实际经营中学习到产品的真实技术和变通方法!绝不同于加盟,您仅仅是一个出售终端!3. 学会经典的红烧乳鸽秘料制作和获得各种配方比例。4. 学会配套菜品的全套加工制售方法。为你开店全面考虑。5. 为你提供长期的免费交流平台,促进您更好的进行市场定位、与全国不同地方的创业者一道交流企业文化和经营经验!6.无限延伸的后续服务, 终生义务咨询,随时为您的创业、经营问题提供解决方案。培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。特别优惠1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。

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