临沂黄焖鸡培训班
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。
黄焖鸡米饭相关信息
做好黄焖鸡米饭小技巧
火候
火候的掌握非常重要，它的汁一定不要说的太干，留有一些汤汁才是精髓
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调料
香菇和白胡椒粉一定要放，提味。做鲜美的秘诀就在这两样调料上了
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料理
制作时间比较长，好入味，所以鸡肉块儿不要切得太小，以免会煮碎
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时间
熬汤的时候一定要小火而不然会熬过变苦变黑，微微起气泡就可以下鸡肉
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01
生长作用
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一
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02
食疗作用
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用
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03
功效作用
医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效
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课程大纲
6
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
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开业后遇到技术问题可随时电话，技术创新及时通知学员，可免费技术升级，鸡肉选材鲜嫩三黄鸡的鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现佳状态。
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真正的手把手教学，教一个人的学费可以两个人过来学习，后期指导长期免费，学一技之长走致富之路，名吃汇在黄焖鸡的基础上添加很多项目：例如；黄焖排骨、黄焖豆腐、黄焖面筋泡、黄么腐竹、黄焖金针菇、黄焖青菜等等很多项目。
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