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商丘飘飘香小吃培训学校

400-998-6158

商丘牛肉面培训班

商丘牛肉面培训班

上课时段：详见内容
授课学校：商丘飘飘香小吃培训学校
已关注：138人
教学点：1个
课程价格：请咨询
咨询电话：400-998-6158
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2022-11-28

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课程简介

牛肉面，是重庆的标志性美食，除了火锅，江湖菜冠绝全球外，当然就是小面了。对于爱吃肉的朋友，牛肉面、肥肠面，那肯定是必不可少的，重庆的牛肉面和外地的又不一样了。重庆牛肉面牛肉是大颗粒，而不像很多地方是片状或者肉丝，同时精选上等牛腩，切块，加入10余种草本香料，慢火3小时熬制而成牛肉劲嚼、味道香浓、一碗牛肉面下肚，浓浓的余香让人回味无穷!

课程大纲

1

牛肉面制作理论学习

2

牛肉面原料的选购

3

牛肉面食材的预加工

4

牛肉面加工的基本标准

5

牛肉面加工的工艺步骤

6

项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等

7

经营小技巧，轻松创造。

8

示范讲解

9

专业老师一对一的实战示范，讲解技术

10

老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算

11

自我实践

12

自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检

实操教学
老师手把手教你，自己动手操作，不用担心学不会

课程安排

专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；
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学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导
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学员自己独立完成成品制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；
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后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格。
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在飘飘香小吃培训你能学到哪些知识？

开店讲解

包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。

技术讲解

包括原材料的选择价格核算、口味调整等。

配方赠送

美食配方赠送，免费技术升级，产品紧跟市场

实践经验

从零开始，自己实践操作所有流程，直到制作出成品。

更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入商丘飘飘香小吃培训学校网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158

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