火锅多样化越来越严重,并且已经逐渐与传统火锅的本味偏离,而金科小吃培训学校为了留住传统火锅的本味,将传统火锅的培训项目提上日程,传统火锅汤底简单,分为牛油红油汤底和骨汤清汤底两种,一个口味麻辣鲜香,回味无穷,一个是养生均衡,滋补养气。并且在涮锅的蘸料上颇为讲究,传统的麻酱小料,搭配香菜、葱花,辅料韭菜花、酱豆腐、卤虾油、芝麻这一宫廷秘方特制而成,具有好吃不上火,滋补调味开胃健脾的显著效果。
课程大纲
实操教学
老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会
课程安排
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