铁板炒饭是铁板系列的衍生物,也是炒饭的2.0版本,因为在铁板受热均匀的容器上炒制,制作出来的米饭颗粒分明,粒粒饱满,并且带有特殊的清香味。现在火热的铁板炒饭有扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭,备受追捧,并且灵活性强,可以自主烹饪加入各种辅食,快速翻炒,成就一道独特风味美食。
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