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商丘飘飘香小吃培训学校

400-998-6158

商丘冷锅串串培训班

商丘冷锅串串培训班

上课时段：详见内容
授课学校：商丘飘飘香小吃培训学校
已关注：116人
教学点：1个
课程价格：请咨询
咨询电话：400-998-6158
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2022-11-24

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课程简介

冷锅串串，类似麻辣烫，更跟串串香有异曲同工之妙，是串串香演变出来的，属于川菜系。其被创新于二十世纪80年代中期，当时成都人迫于生计在热闹场所摆摊经营此类美食，因为制作简单，食用方便，口味多样化，并且口感独特，味道丰富，备受当地人喜欢，后来被加盟商带出成都，带到全国各地，瞬间风靡全国，让此类小吃在小吃行业内取得不小的成绩

课程大纲

1

冷锅串串制作理论学习

2

冷锅串串原料的选购

3

冷锅串串食材的预加工

4

冷锅串串加工的基本标准

5

冷锅串串加工的工艺步骤

6

项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等

7

经营小技巧，轻松创造。

8

示范讲解

9

专业老师一对一的实战示范，讲解技术

10

老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算

11

自我实践

12

自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检

实操教学
老师手把手教你，自己动手操作，不用担心学不会

课程安排

专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；
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学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导
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学员自己独立完成成品制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；
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后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格。
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在飘飘香小吃培训你能学到哪些知识？

开店讲解

包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。

技术讲解

包括原材料的选择价格核算、口味调整等。

配方赠送

美食配方赠送，免费技术升级，产品紧跟市场

实践经验

从零开始，自己实践操作所有流程，直到制作出成品。

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