万州烤鱼是发源于重庆,属于渝菜系的代表。万州烤鱼的做法简单,将新鲜有活力的鱼清理干净直接放置木炭烤架上烧烤,利用原木的清香激发出鱼内部的本味,之后进行炖质,再加上飘飘香小吃培训用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出的秘制酱料,在放上西芹、豆芽等爽口菜,开胃鲜香,是聚会必不可少的美食选择。
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