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商丘飘飘香小吃培训学校
400-998-6158
商丘飘飘香小吃培训学校

商丘绝味鸭脖培训班

商丘绝味鸭脖培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:商丘飘飘香小吃培训学校
  • 已关注:78
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
  • 咨询电话:400-998-6158
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2022-11-23
  • 课程详细

  • 机构定位
  • 在线报名
课程简介

绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制。


课程简介

理论学习


1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.不同食材的处理以及注意事项;
3.绝密绝味卤汁的制作方法以及配方;
4.针对不同种类的食材的不同卤制方法;
5.绝味卤鸭绝密卤制技巧。
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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实战操作


1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上特色餐饮学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

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实操教学
老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会



课程安排

  • 学历指导

    专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;

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  • 模拟面试

    学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导

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  • 推荐就业

    学员自己独立完成成品制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;

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  • 广州天琥教育招聘会

    后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格。

    详情了解

在飘飘香小吃培训你能学到哪些知识?

开店讲解

包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。

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技术讲解

包括原材料的选择价格核算、口味调整等。

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配方赠送

美食配方赠送,免费技术升级,产品紧跟市场

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实践经验

从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出成品。

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