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商丘飘飘香小吃培训学校
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商丘飘飘香小吃培训学校

商丘熟食酱肉培训班

商丘熟食酱肉培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:商丘飘飘香小吃培训学校
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  • 教学点:1
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2022-11-23
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课程简介
 

酱肉熟食在中国具有悠久的加工和食用历史,它是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类;全国各地熟食都较为普遍,多以卤菜、凉拌菜为主,常被大众人民当做下酒的首要菜品,味道美味被大众所接受。

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卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤水分为两大类:即红卤和白卤。其味型基本相同,属复合味型,味咸鲜,具有浓郁的五香味(所用味料,香料基本相同)。红卤,加糖色卤制的食品呈金黄色(咖啡色,如卤牛肉,金黄色,如卤肥肠等) 白卤,不加糖色卤制食品呈无色或者本色(白卤鸡,白卤牛肚猪肚等)立即预约课程

教学优势

  • 01
    技术支持
    学员在经营开店时,如遇到任何技术问题,都可随时联系品味轩,我们会帮您解决
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  • 02
    师资力量雄厚
    一对一教学,理论实践相结合,学员亲手操练为主要模式,确保每个学员都能掌握到核心技术,学会为止;
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  • 03
    技术优势
    我们培训基地培训师均味高级厨师出身,个个技术精湛,并有自己开店的实战成功经验。与全国各地特色小吃*均有合作,及时掌握热门、的产品信息;
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  • 04
    优惠扶持创业特色
    学员学习时不需要自带原材料,也不需要支付原材料费,就可学到的产品
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实操教学
老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会


小吃培训


课程安排

  • 学历指导

    专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;

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  • 模拟面试

    学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导

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  • 推荐就业

    学员自己独立完成成品制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;

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  • 广州天琥教育招聘会

    后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格。

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在飘飘香小吃培训你能学到哪些知识?

开店讲解

包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。

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技术讲解

包括原材料的选择价格核算、口味调整等。

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配方赠送

美食配方赠送,免费技术升级,产品紧跟市场

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实践经验

从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出成品。

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