营养师(英文:dietitian)职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的*,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的*,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
公共营养师的难易程度
考公共营养师有一定难度,但并不像大家想的那么难。毕竟营养知识是跟每个人每天的生活息息相关的,不存在特别高深难懂的理论。只要选择一个靠谱的培训机构,跟着老师搭建的知识框架,再多花点儿时间学习,拿*并不是困难的事情。
公共营养师报考条件
公共营养师是干什么的?
健康*,营养先行。在未来,将更加重视国民营养素质培养,无论是生活还是工作,营养与健康都将成为大众关注的新焦点。所以公共营养师证书还是非常值得考的。想要参加考试的小伙伴们行动起来吧!小编整理了公共营养师免费试题等资料,点击小程序即可获取哦。
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公共营养师课程知识
了解营养师基础知识框架及其职业道德原则。
不同食物营养素的构成不同、营养价值也各异,掌握各类食物的营养价值可以更科学选购食品,进行膳食指导,促进健康,预防疾病。
学会根据群体对各种营养素的不同需求,结合实际情况合理选择食物达到膳食平衡,通过编制营养食谱,指导自己及家庭膳食管理。
学会应用科学手段来了解对象的膳食和营养水平,进行综合分析和评价,从而判断其膳食结构是否合理和营养状况是否良好,给出建议性营养方案。
从婴幼儿时期开始到儿童、青少年、成年人、孕妇、哺乳期母亲、老年人等不同年龄阶段的人以及特殊人群的不同营养需求特点,编制出针对性的膳食搭配和营养方案。
了解食品安全知识,有效控制食源性危害已越来越受全世界关注和重视的问题,作为家里的“掌勺人”“煮夫煮妇”更是健康关口的守门人,需要掌握各类食品安全、食品卫生、食品污染、食品中毒、食源性疾病的原理及其预防措施。
不同烹饪方式加工方法做出来的食品营养价值不同,应该遵循“安全是,健康是目的,美味是*”的原则,限度保留食品营养价值,降低营养损耗。
掌握各种营养相关慢性疾病的症状及其膳食方案,预防慢性病的发生及减轻病痛,利于疾病康复。家里有长辈的人群尤其适合学习。
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