盐城营养师培训班
营养学是一门重要的医学边缘科学。营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中,营养疗法也迅速在我国普及。本文围绕营养学发展的内部原因和外在条件,从分析临床营养学在我国医学领域中的地位入手,探讨其生存价值和今后的发展前景。
我国公共营养师缺口达400万人,公共营养师将是我国热门的职业之一。《营养法》规定:在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师,公共营养师将强制准入。未来营养师会象医生一样,拥有了让人羡慕的高收入和地位。
营养师执业前景
职业人才缺口大
专家预言未来*需要大量营养师,目前在*营养师专业人才不足3万人,按照人口比例,我国至少缺少400万营养师人才。与美国相比,我国营养师的现状不容乐观,市场供不应求,职业前景乐观。
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人们越来越关注营养健康
我国人口众多,亚健康群体庞大、慢性病患病率高,各类疾病出现年轻化趋势!现代人民健康意识在增强,越来越关注自身营养健康。作为营养师专业人才面临的机遇是非常大的!
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健康管理师和营养师区别何在?
1、侧重点不同:
健康管理师和营养师两个职业都是关于健康的,但是健康管理师是倾向于疾病的预防和管理,是从事个体和群体健康的检测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员。而营养师主要从事的是营养方面的科普工作。如需进入医院工作,需学习全面的营养师(需要临床营养,单纯的公共营养是不可以进入医院工作)。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
2、工作内容不同:
健康管理师主要的工作内容包括采集和管理个人或群体的健康信息、评估个人或群体的健康和疾病危险性、进行个人或群体的健康咨询与指导、制定个人或群体的健康促进计划、对个人或群体进行健康维护、对个人或群体进行健康教育和推广、进行健康管理技术的研究与开发、进行健康管理技术应用的成效评估。
营养师主要的工作内容是完成日常的营养咨询和配餐工作。需要熟悉营养专业理论与相关药膳知识,掌握本岗位各项操作规范。能熟练根据不同的顾客群体按年龄、职业、地区分类,并且根据不同顾客的营养要求和特点,分析各类人群的饮食倾向,遵循各地区的饮食习惯,对顾客进行膳食设计,制定各种营养调理方案,评价顾客营养状况。
3、报考条件不同
健康管理师的报考条件:
(1)具有医药卫生专业大学专科以上毕业证书。
(2)非医药卫生专业大学专科以上毕业证书,连续从事健康管理专业工作2年以上,经健康管理师三级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(3)具有医药卫生专业中专以上学历,连续从事健康管理专业工作3年以上,经三级健康管理师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
营养师报考条件:营养师分为四个等级,每个等级的报考条件都不一样,具体以报考要求为准。
营养师就业方向:
2
营养师培训学校营养讲师(一般需要至少6年讲师经验)
3
学校食堂营养配餐专员,像幼儿园、中小学食堂的营养配餐
公共营养师培训
行业前景
公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。
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培训对象
全省各级地区的食品生产企业、餐饮机构、医疗行业、养老机构、特殊职业工作部门、社区、营养健康咨询公司及对营养相关知识感兴趣的各界人士。
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课程由浅入深,循环渐进
理论知识
职业道德、基础营养学、食品营养与安全、保健食品鉴别与选择、不同人群营养分析、公共营养、社区营养管理、营养配餐与烹饪技巧、疾病的营养调理原则和方法等。
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操作技能
公共营养师培训课程操作技能包括以下内容:膳食营养调查与评价、人体营养状况测定与评价、营养教育实践、食谱编制、食品营养评价、运动营养与减肥等。
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