什么是重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型，麻辣味型。
南昌食为先重庆小面5大优势
1
食为先重庆小面是我们的主要项目，几乎每天都会有学员在学习；
2
市场上大部分的小面做得比较麻，在云、贵、川一带受欢迎，但在珠三角、长三角一带我们会教学员调整配比；
3
食为先重庆小面教学品种比较齐全，每一种码子的配方比例我们可以到克位数，易学易懂易操作；
4
食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开面馆的老板上门尝味，对我们的认可度很高；
5
在食为先培训过的学员自己从一家店开始，连续开了多家连锁小面店，这套管理经验我们可以分享给有需要的朋友。
实际操作内容
项目实际操作内容一
包含面食的：绍子，汤料，油料，碗底，煮面搭配等所有核心技术；
项目实际操作内容二
项目实际操作内容二
红汤面：红烧牛肉面,泡椒鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面等；
项目实际操作内容三
清汤面：酸菜肉丝面，三鲜面，口蘑面，香菇炖鸡面，煎蛋面等；
项目实际操作内容四
油辣子（红油辣椒）、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、黄豆、花生碎等原料的准备工作；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
多维指导
多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入南昌食为先小吃实训机构网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
