南昌湘菜培训班

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消费者对产品的品味非常挑剔，抱着只靠一个湘菜，来留住客户的想法是不现实的。消费者往往喜欢新推出的，不喜欢旧的。只有不断推出新产品，才能保持店里湘菜的新鲜感，留住更多的回头客。

选址是建立湘菜餐饮的一个非常重要的环节。餐饮店需要的是人气，如果是在人流稀少，偏僻的地方开店，即使做的菜味道很不错，也很可能被忽略。虽然创业者在一条客流量大的食品街开了店，但这个人气很旺的地方也有很多租金。营业额的大部分用来付房租，剩下的利润不多。因此，在定位方面，我们应该根据产品和目标客户的定位。做出合适的选择，不能只关注表面

湘菜作为八大菜系之一，它的味道是得到非常多的人的喜爱的，随着消费水平的升级，传统的湘菜馆已经无法满足消费者需求。店内装潢需要融入更多的休闲、文化、创意元素和品质元素，从而吸引消费者