煲仔饭吃的人多吗
随着外卖的火爆，煲仔饭也越来越受推崇，它不仅在快餐中有自己特色，而且健康美味不挑季节。煲仔饭制作方便，不用准备太多菜式花样，开店成本低。
适合各大小食街、快餐店、车站附近、连锁餐饮业、休闲网吧等场所。外卖火爆起来后，煲仔饭也是广受追捧。立即预约课程
课程简介
好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征：一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔；二是煲底一层金黄色的锅巴，全靠火候。如果是明火需要煲饭20~30分钟，如果是数码控火也就是十几分钟。
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一碗煲仔饭成本毛利分析：肉+米饭约3元，青菜+调料约1元，电费约1元，总成本不超过5元。零售价一般在12~18元之间，相应的毛利约60~70左右。
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南昌食为先小吃培训煲仔饭/笼仔饭/炖汤5大优势
1
多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，*教学质量；
3
经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
学习内容
★豉汁排骨煲仔饭★湘味牛腩煲仔饭★香菇滑鸡煲仔饭
★川|味腊肉煲仔饭★湘味牛腩笼仔饭★广式腊肠笼仔饭
★香肠拼腊肠笼仔饭★嫩滑牛柳笼仔饭
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实际操作内容
项目实际操作内容一
如何选择器皿，优质大米以及大米的泡制；
项目实际操作内容二
煲仔饭制作过程中火候的控制；煲仔饭酱汁的配料与制作；
项目实际操作内容四
不同种类煲仔饭的搭配方法与技巧；培训生煲与熟煲煲仔饭的操作；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
创业帮扶
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