黄焖鸡米饭是一道著名的鲁菜,又称香鸡煲、浓汁鸡煲饭。黄焖鸡米饭主要由鸡腿肉、土豆、香菇、青椒等食材焖制而成,不但在气味上勾人食欲,在口味上也是鲜美嫩滑,是很多消费者喜爱的快餐主食。不少商家看到了这个商机,纷纷开店卖起了黄焖鸡米饭。而且许多商家的生意非常火爆,让人感觉利润不菲,甚至有人称黄焖鸡米饭“闷声赚大钱,一年上百万”。那么,到底黄焖鸡米饭一年赚多少钱呢?
黄焖鸡米饭创业合适吗
一份黄焖鸡米饭的成本是多少呢?鸡肉大约4元(五到六两)、蔬菜多0.5元、米饭约0.5元,酱料约0.5元,算下来一份黄焖鸡米饭的成本多6元。而市场上大部分黄焖鸡米饭的价格都是15-17元一份(包含米饭),因此卖出一份黄焖鸡米粉就有大约10元的利润。至于销量,如果商家的商圈位置比较好,每天卖个200份(连同外卖)是很正常的。这样算来,一个月能获得6万元的利润,一年能赚72万元。
但这并不是纯利润,还没有计算房租、水电、员工工资等开支。首先房租方面是需要花不少钱的,房租和城市等级、地段位置都有很大联系。一般在商圈位置较好的地段租一家50平米(正常规模)的餐饮店面需要10-25万元的年租金。夫妻两人共同经营的话就只需要雇佣两三个服务员,一年下来大约需要为员工支付12万元的工资。至于水电,按照日销量200份这样的消耗量计算,每年大约需要五六万的水电费。除此之外还有装修等方面的费用,这就需要根据具体的实际情况来计算。
以上就是对“黄焖鸡米饭一年赚多少”这个问题的分析。黄焖鸡米饭确实是大家非常喜爱的美食,也正因如此,市场上黄焖鸡米饭品牌越来越多。在强大的市场竞争压力下,很多品牌因为口味差或鸡肉不够新鲜等原因逐渐被淘汰。所以,想要开一家黄焖鸡米饭快餐店,就要选好位置、做全服务、搞好口味。这样,人气自然会随之提高,赚钱也不在话下。
南昌食为先小吃培训黄焖鸡米饭5大优势
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