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南昌食为先小吃实训机构
400-998-6158
南昌食为先小吃实训机构拥有一支专业、经验丰富、治学严谨的师资队伍。南昌食为先实训中心采用“手把手”实操教学模式,随到随学、循环授课、实际操作,在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实际动手能力和创新能力。
南昌食为先小吃实训机构

南昌客家肉丸培训班

南昌客家肉丸培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:南昌食为先小吃实训机构
  • 已关注:106
  • 教学点:1
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2022-02-22
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什么是客家肉丸

客家肉丸是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系客家菜。鱿鱼洗干净,用清水浸泡,把猪肉和冬菜洗净,猪肉切件把鱿鱼切件,用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎,把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起,把肉泥用盐、生抽拌匀,并且用力摔打,肉泥摔打得黏性挤出一个个肉丸,放在碟子里,把做好的肉丸,煮饭时用蒸盘放在饭上面,饭做好,肉丸蒸熟。



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客家肉丸,就是有肉的丸子,那么,客家肉丸的做法是怎么样的?通常肉丸是由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在*各地均有,而且做法不一。不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。立即预约课程


南昌食为先小吃培训学校客家肉丸5大优势

1
多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,*教学质量;
2
注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;
3
经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;
4
教理论,重实践,反复练习;
5
提供开店辅导,助力轻松创业。

实际操作内容

项目实际操作内容一
教学员选择制作客家肉丸原材料;
项目实际操作内容二
教学员如何识别注水肉、病猪病牛肉;
项目实际操作内容三
教学员如何搅肉;
项目实际操作内容四
教学员如何做传统手打肉丸;
项目实际操作内容五
教学员如何做机制肉丸;
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

在食为先你能学到什么(理论学习)


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开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

咨询课程

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项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

咨询课程

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店铺经营小技巧,轻松创造财富。

咨询课程


课程特色

示范讲解


1.经验丰富师傅现场实操示范,讲解技术。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

咨询详情
自我实践


1.备原材料,师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索,师傅引导,熟透操作流程。

咨询详情


更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入南昌食为先小吃实训机构网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

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