适合对象
本套课程适合对烤猪蹄感兴趣,有想开烤猪蹄店的创业者报名学习
食为先烤猪蹄5大优势
1
食为先烤蹄技术是我们几个师傅精心研制,采用先卤后烤的方式,让猪脚从内自外的散发出诱人的香味,外酥里嫩,入味飘香;
2
不需腌制,区别于传统的腌制方法,特别的处理工艺能快速上菜,也不需要提前花大量时间准备;
3
特制酱汁,入味透骨;这个很重要,味道不好味道不到位,嘴刁的食客是不认帐的;
4
不油腻,用料和烤制工艺都以量化和标准化,做到消脂去油、均衡营养;
5
不上火,主料和辅料组合使用,香料采用本草配方,吃辣照样神清气爽。
培训内容
★状元烤蹄
★经典烤猪蹄
★特色烤猪蹄
★香辣味烤猪蹄
★麻辣味烤猪蹄
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实际操作内容
项目实际操作内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
在食为先你能学到什么(理论学习)
开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
咨询课程
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
咨询课程
店铺经营小技巧,轻松创造财富。
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课程特色
示范讲解
1.经验丰富师傅现场实操示范,讲解技术。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
咨询详情
自我实践
1.备原材料,师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
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