适合对象
本套课程适合对金汤酸菜鱼米饭感兴趣,有想开金汤酸菜鱼米饭店的创业者报名学习
食为先金汤酸菜鱼米饭4大优势
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酸辣爽口,鱼片滑嫩,百吃不腻,口味多样,迎合不同口味需求
课程简介
★老坛酸菜鱼米饭
★迷情番茄酸菜鱼
★金汤酸菜鱼
★川湘藤菜酸菜鱼
★麻辣学院酸菜鱼
★经典香辣酸菜鱼
★大碗有机花菜
★牛肝菌炒五花B
★铁板孜然牛肉
★干锅千叶豆腐
★宁乡口味鸡
★紫苏煎黄瓜
★湘西土匪鸭
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实际操作内容
项目实操内容一
学习吊高汤的方法和技巧;学习锅底勾兑方法和调味技巧。
项目实操内容二
酸菜鱼底料的识别和配方。酸菜鱼的加工处理方法和技巧。
项目实操内容三
酸菜鱼味型的调配方法。酸菜鱼味碟技巧。
项目实操内容四
制作过程中的常见问题和处理技巧。食为先的酸菜鱼味型有老坛酸菜鱼, 迷情番茄酸菜魚,金汤酸菜鱼,川香藤椒酸菜鱼,麻辣学院酸菜鱼,经典香辣酸菜鱼等风味。
项目实操内容五
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
创业帮扶
众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决,帮助创业少走弯路
在食为先你能学到什么(理论学习)
开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
咨询课程
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
咨询课程
店铺经营小技巧,轻松创造财富。
咨询课程
课程特色
示范讲解
1.经验丰富师傅现场实操示范,讲解技术。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
咨询详情
自我实践
1.备原材料,师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
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更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入重庆食为先小吃实训机构网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158