适合对象
本套课程适合对浏阳蒸菜感兴趣,有想开浏阳蒸菜店的创业者报名学习
食为先浏阳蒸菜5大优势
1
多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,*教学质量;
3
经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;
课程简介
★腊味合蒸
★香芋蒸扣肉
★剁椒蒸鱼头
★清蒸排骨
★剁椒蒸芋头仔★泉水蒸鸡蛋
★养生蒸南瓜★ 蒜蓉蒸金针菇★ 清蒸鱼
★卤水鸭胗饭
★卤鸡蛋;
★卤水双拼饭
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实际操作内容
项目实际操作内容二
讲解各种辅料的作用及分类、选料、配比及加工。
项目实际操作内容四
蒸菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。各种蒸菜搭配制作。
项目实际操作内容五
未售完,半成品的保存方法。设备器具采购途径和要求。
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
在食为先你能学到什么(理论学习)
开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
咨询课程
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
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店铺经营小技巧,轻松创造财富。
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课程特色
示范讲解
1.经验丰富师傅现场实操示范,讲解技术。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
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自我实践
1.备原材料,师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
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