培训对象
本套课程适合对淮南牛肉汤感兴趣，有想开淮南牛肉汤店的创业者报名学习
食为先淮南牛肉汤5大优势
1
多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，*教学质量；
3
经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
培训内容
★原料、香料、设备的认识和讲解;
★牛肉和骨汤的制作，淮南牛肉汤专用红油的制作;
★各类配菜及辅助料的准备;
★原料采购、存放、保鲜技术.
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实际操作内容
项目实际操作内容一
各式原料、香料、设备的认识和讲解；
项目实际操作内容二
牛肉和骨汤的制作，淮南牛肉汤专用红油的制作；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
在食为先你能学到什么(理论学习）
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
咨询课程
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
咨询课程
店铺经营小技巧，轻松创造财富。
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课程特色
示范讲解
1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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自我实践
1.备原材料，师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。
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