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东莞食为先小吃实训机构
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东莞食为先小吃实训机构拥有一支专业、经验丰富、治学严谨的师资队伍。东莞食为先实训中心采用“手把手”实操教学模式,随到随学、循环授课、实际操作,包教包会,在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实际动手能力和创新能力。
东莞食为先小吃实训机构

东莞虎门油炸烧烤培训班

东莞虎门油炸烧烤培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:东莞食为先小吃实训机构
  • 已关注:158
  • 教学点:9
  • 课程价格:请咨询
  • 咨询电话:400-998-6158
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2021-11-12
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东莞虎门油炸烧烤培训班简介
 

传授全套技术,开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面的传授,油炸烧烤开店经营问题的一系列解答等等。



油炸烧烤培训项目介绍


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油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉,加清水调成脆浆糊,可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤,油炸食物侵入食用油中加热,通过高温的油来炸出香脆的烧烤,这种烧烤做法是无烟制的。

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很多人会认为明明是油炸食品,为什么要叫烧烤呢?那是因为油炸出来的食品跟炭火烧烤的味道是完全一样的,所以故称为油炸烧烤。

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油炸烧烤是近几年才出现的新烹饪法,受到很多人的追捧。油炸烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。油炸食品的主要特点是很香,很脆,深得人们喜爱。

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油炸烧烤培训内容


1
各类原料刀工练习
2
各类原料预处理方法。
3
鱼类腌制技术。
4
海鲜类腌制技术。
5
青菜类串卷制作技术。
6
特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
7
烧烤油料配方。
8
烧烤的调料配方。
9
无烟燃气炉烤制技术。
10
各种味型调制技术。

课程特点

炸烧烤培训方式


现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。

咨询详情
油炸烧烤培训时间


上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

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