黑森林慕斯 巧克力底制作、果馅的制作、英式奶酱制作;装饰黑森林的技巧、成品出品、保存方法
课程简介
课程安排
基础理论、设备的使用、材料的认识、储存方法、工具的认识;慕斯底的制作、口味搭配、配方的要领
咨询课程
提拉米苏制作
蛋糕胚制作、手指饼制作、慕斯糊的调配、糖水制作;提拉米苏装饰及出模技能、成品考核
芝果慕斯制作
芝果慕斯理论、海绵蛋糕制作、慕斯夹心、镜面的调制;芝果慕斯装饰技巧
草莓慕斯
海绵蛋糕制作、英式奶酱的制作、吉利丁液的制作;慕斯的冷冻技巧、水果装饰技巧、拍摄
开店创业班 复合型门店创业理想课程 法式甜品课程 慕斯蛋糕课程 软欧面包培训课 网红饮品培训班 创意生日蛋糕课程
私房创业班 一样选择,不一样的精彩 韩式裱花课程 法式西点课程 翻糖高级课程 网红饮品培训班 创意生日蛋糕课程
高薪就业班 点燃青春,铸就梦想 千层蛋糕 慕斯蛋糕课程 面包专修课程 创意生日蛋糕课程
高中精修短期班 烘焙短期课程 韩式裱花课程 翻糖高级课程 网红波波蛋糕 法式甜品课程 创意甜品培训班
慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的**。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。立即预约课程
更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入东莞虎门西点烘焙培训学校网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158
只要一个电话
我们免费为您回电