中山石岐区翻糖蛋糕烘焙培训班
经常变化菜式。随时根据客人的口味调整菜单,并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速,所以只有不断地让客人有新鲜感,才能不至于使他们日久生腻。
适合人群
热爱烘焙,愿以烘焙为终身事业的你
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烘焙基础薄弱,想一路进阶为全能高手的你
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愿意付出努力,为烘焙人生打下坚实基础的你
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课程大纲
艺术创意蛋糕
艺术创意蛋糕制作的技巧,形成个人独具匠心的创意风格。
网红手信
泡芙 、彩绘卷、爆浆蛋糕、千层蛋糕 、雪媚娘 、蛋黄酥 、舒芙蕾等。
法式西点
马卡龙、柠檬芝士塔、巧克力咖啡塔、红梅茶思、慕斯系列、仿真水果慕斯。
面包系列:调理类面包、起酥类面包、软欧面包、全麦面包类、日式甜面团。
韩式裱花:韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作。
翻糖:翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等。
轻食:各式减肥餐、三明治、美味小食、意面、牛排。
网红饮品:珍珠奶茶、烧仙草、芝士奶盖茶、纯茶、满杯水果茶、脏脏茶、各式奶茶。
咖啡:美式咖啡、意式咖啡、拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵、香草拿铁、焦糖拿铁
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