东莞食为先小吃培训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司，培训中心拥有一支经验丰富、治学严谨的师资队伍，采用实操教学模式，随到随学、循环授课、实际操作，手把手教、包教包会，在教学上理论与实践相结合，着力培养学员实际动手能力和创新能力。
一、兰州拉面培训：
兰州拉面暂停培训，传授全套技术，原料与设备的进货渠道， 核心配方和操作方法，开店经营的技巧等等。
二、兰州拉面培训项目介绍：
兰州拉面，相信很多朋友都吃，感觉味道如何？这个是具有*特色的代表性面食，兰州有名的小吃，兰州拉面，但是兰州还有着很多好吃的特色小吃，随着人们生活水平的提高，人们对饮食不再停留在过去吃饱层次上，而是吃好，吃得有价值，对饮食追求营养丰富，健康。
因此开一家拉面馆具广阔的市场发展空间，兰州拉面难不难学，这是许多想开拉面管的朋友都会问的问题。兰州拉面是一种技术，谁学会了谁就可以拉，兰州人不是个个都会，也不是天生就会，也是学的。
三、兰州拉面培训学习内容：
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01
原料的选取，掌握各香料调料的性质；
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02
兰州拉面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作；
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03
学习从和面--醒面--溜条--出条--拉面--煮面--出面，煮骨汤--调汤--成品。
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四、兰州拉面培训学习方式：
按照兰州拉面标准的比例配方和制作流程，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
五、兰州拉面培训学习时间：
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为5-10天左右，具体学习多长时间看个人的接受能力，学会为止。
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